ソーセージのケチャップ煮
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材料 小学校中学年(３～４年生)１人分の材料 <家族の人数にあわせ計算してご利用ください>
| ソーセージ | ３０ｇ |
| たまねぎ | ２５ｇ |
| マッシュルーム（水煮・スライス） | ８ｇ |
| グリンピース（冷凍） | ２ｇ |
| トマトケチャップ | ６ｇ |
| さとう | １ｇ |
| ウスターソース | １ｇ |
| 油 | 適量 |
| 水 | ８cc |
作り方
1
ソーセージは２cmの長さ、たまねぎは１.５cmの角切りに切ります。
2
フライパンに油をひき、たまねぎを入れ、透き通ってくるまで、火加減を調節しながら炒めます。
3
ソーセージ・マッシュルームを加えて炒めます。
4
調味料と水を入れて、火を弱めて煮ていきます。
5
水分が少なくなったら、グリンピースを加えて、味を調えて出来上がりです。
- ソーセージのケチャップ煮は、給食で人気のメニューです。
たまねぎは、透き通るまでしっかり炒めると、甘味が出てきます。
隠し味にさとうを使うことで、まろやかになり、食べやすくなります。
