北部学校給食共同調理場献立カレンダー（献立は愛知県の栄養教諭が作成しています）

小学校（安城中部、安城東部、安城北部、志貴、作野、祥南、里町、桜町、新田、今池）
中学校（安城南、安城北、東山、篠目）

2019年10月

月	火	水	木	金
	1 ロウカットげんまいごはんぎゅうにゅうあきのめぐみハヤシライスやさいソテーいちごぎゅうにゅうのもとあきのめぐみハヤシライスには　あきがしゅんのしめじ、まいたけ、マッシュルームがはいっています。きのこにふくまれるしょくもつせんいには　おなかのなかをきれいにするはたらきがあります。	2 むぎごはんぎゅうにゅうこめこいかフライのレモンにおやこじるひじきとじゃこのふりかけおやこじるは　にわとりのにくとたまごがはいっているので　このなまえがつきました。たまごには　たんぱくしつやししつ、ビタミンるい、カルシウムなど　たくさんのえいようそがふくまれています。	3 ミルクロールパンぎゅうにゅうわかどりのマーマレードやきあさりのチャウダーコールスローたくじょうコールスロードレッシングマーマーレードはジャムのなかまで　オレンジやみかんなどの　かんきつるいのくだものからつくられます。マーマーレードは　くだもののかわがはいっているのが　とくちょうです。	4 ごはんぎゅうにゅうさんまのかばやきのっぺいじるこまつなのアーモンドあえさんまのしゅんは　９がつから１０がつごろです。さんまには　けつえきをサラサラにしたり　のうのはたらきをよくしたりするえいようそが　おおくふくまれています。
7 ごはんぎゅうにゅうにくだんごとせんぎりやさいのさっぱりにだいがくいもなっとうなっとうは　だいずをはっこうさせた　にほんうまれのたべものです。むかし　おてらの「なっしょ」というところでつくられていたことから「なっとう」というなまえがついたといわれています。	8 ごはんぎゅうにゅういわしのにつけこうやどうふのたまごとじほうれんそうのごまあえさやいんげんは　いんげんまめをみじゅくなうちにしゅうかくし　さやごとたべるやさいです。「いんげん」さんというおぼうさんが　にほんにつたえたため　このなまえがついたといわれています。	9 ごはんぎゅうにゅうぶたにくのしょうがいためさといものしろみそしるなんきちからのおくりものなんきちからのおくりものは　あんじょうしにゆかりのある　にいみなんきちさんがかいた『ごんぎつね』にとうじょうする　ごんをモチーフにしたクッキーです。	10 ラーメンぎゅうにゅうかんとんふうラーメンあげこめこぎょうざ(２こ) きゅうりのナムルラグビーおうえんチーズ４ねんに１かいひらかれるラグビーワールドカップが　ことしはにほんでひらかれています。あんじょうしのとなりのとよたしでも　しあいがおこなわれています。きょうはラグビーおうえんチーズがつきます。	11 スライスパンぎゅうにゅうスラッピージョーコンソメスープみかんコンソメスープには　ほっかいどうさんのじゃがいもがつかわれています。じゃがいもには　はるとあきの２かいしゅんがあり　あきにははっかいどうで　たくさんのじゃがいもがとれます。
14	15 ごはんぎゅうにゅうこめこホキフライのこうみソースかけさつまいものみそしるキャロットみかんゼリーあきがしゅんのさつまいもはかぜをよぼうするビタミンⅭや　おなかのなかをきれいにするしょくもつせんいが　おおいしょくひんです。きょうは　みそしるにさつまいもがはいっています。	16 ごはんぎゅうにゅうさばのみぞれにすきやききゅうりとわかめのすのもの「みぞれ」は　ゆきとあめがまざって　ふるもののことをいいます。だいこんおろしがみぞれににていることから　だいこんおろしをつかったりょうりのなまえにつけられます。	17 ごはんぎゅうにゅうてりやきハンバーグこんさいのごまじるいそかあえこくとうビーンズ「こんさいのごまじる」は　しんこんだてです。こんさいは　ねっこのぶぶんをたべるやさいです。こんさいのごまじるには　にんじん、だいこん、ごぼうの　３しゅるいのこんさいがつかわれています。	18 りんごパンぎゅうにゅうえびカツキャロットポタージュコーンサラダたくじょうコーンクリーミードレッシング「キャロット」とはにんじんのことです。にんじんにおおくふくまれる「カロテン」がごげんといわれています。カロテンは　からだのなかにはいるとビタミンＡにかわり　かぜをひきにくくします。
21 ごはんぎゅうにゅうとりにくのあまがらめはちはいじるこんぶあえはちはいじるのゆらいは「とうふ１ちょうで　８にんぶんをつくることができるから」や「８はいおかわりしてしまうほど　おいしいから」というせつがあります。	22	23 わかめごはんぎゅうにゅうかつおのてりにさといものそぼろにごぼうとえだまめのサラダたくじょうわふうクリーミードレッシングアセロラミニゼリーさといもは　にほんでむかしからたべられているいもです。さとのはたけでつくるいもなので「さといも」というなまえがついたといわれています。さといものぬめりは「ガラクタン」というせいぶんで　びょうきからからだをまもるはたらきがあります。	24 きしめんぎゅうにゅうごもくきしめんれんこんサンドフライキャベツのたくあんあえれんこんは　あきからふゆがしゅんのやさいです。おもなさんちは　いばらぎけんやとくしまけんですが　あいちけんのあいさいしでも　たくさんつくられています。	25 こがたロールパンぎゅうにゅうやさいたっぷりやきそばソーセージのケチャップにねばヨーグルトみんながだいすきなやきそば。おばあさんがやきそばをつくりはじめます。しかしようじをおもいだして　とちゅうでどこかへいってしまいます。みんなのあじつけでどんなやきそばになったかな？
28 ごはんぎゅうにゅうくりいりまぜごはんのぐかぼちゃひきにくフライすましじるくりは　あきがしゅんのたべものです。にほんでは　くりきんとんやくりごはんなどにしてたべますが　がいこくでも「マロングラッセ」や「てんしんあまぐり」などの　くりりょうりがあります。	29 むぎごはんぎゅうにゅうマーボーどうふショーロンポーちゅうかふうはるさめサラダマーボーどうふは　ちゅうごくのさむいちほうのりょうりです。からいあじつけのすることで　からだをあたためます。きゅうしょくのマーボーどうふは　ちょうみりょうをすこしかえて　たべやすいあじつけにしています。	30 わかめごはんぎゅうにゅうさわにわんかぼちゃのてんぷらりんごかぼちゃは　おおきくわけて「にほんかぼちゃ」、「せいようかぼちゃ」、「ペポかぼちゃ」の３しゅるいがあります。スーパーなどでうられているもののおおくが「せいようかぼちゃ」です。	31 ごはんぎゅうにゅうたらのぎんがみやきふだまじるもやしときゅうりのあえものきらずあげきらずあげは　なにからできているかしっていますか？せいかいは「おから」です。おからは　だいずからとうにゅうをつくるときにでるしぼりかすで　これをあぶらであげたものがきらずあげです。よくかんでたべましょう。しょう。