献立カレンダー

献立カレンダープレビュー

2021年03月16日
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大根を細切りにして乾燥させたのが「切り干し大根」です。乾燥させることで甘みが増します。大根より増える栄養素もあり、お腹の調子を整える食物せんいが多く含まれており、生の大根の15倍あります。