献立カレンダープレビュー
2021年02月03日
今日のいりこふりかけに使われている「しらす干し」は、愛知県からいただきました。いりことは、小魚の煮干しのことで、主に関西方面で呼ばれています。いりこは、だしをとる時に使ったり、そのまま食べたりもします。骨まで食べることができるので、カルシウムが豊富です。今日の肉じゃがの牛肉は、「安城和牛」です。