献立カレンダー

献立カレンダープレビュー

2020年07月27日
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沢煮椀とは、豚の脂身と千切りにした野菜で作る汁物です。「沢」とは「沢山の」という意味です。もともとは猟師さんが、保存食として持っていた塩漬け肉と野菜を使って作ったことが始まりといわれています。