平成29年度施設見学・給食試食会（保育園・幼稚園新入園編）

２階から調理作業を見学しました。大きな鍋がいくつもあって、調理員がチームワークよく作業をしています。

施設長より調理場の施設概要や給食の調理についての話がありました。この中部調理場では、安城市立の保育園と幼稚園の給食を作っています。

栄養士より給食の栄養や衛生管理についての話がありました。みんながわかりやすいように紙芝居のようになっています。

自分たちで食べる給食なので、自分たちで配膳します。給食当番を思い出しますね。小さな子も手伝ってくれました。

今日の献立は、スライスパン、牛乳、ポトフ、肉だんごのケチャップ煮、レモンサラダ、ブルーベリージャムです。野菜たっぷりでおいしいですね。

これは、調理場で使う「ひしゃく」です。２リットルも入り、これ一杯で１０人分のスープがすくえます。重くて大変そうですね。

調理場を見学した感想: 大きな鍋で重たい器具を使って作っている様子が見られて楽しかったです。; 毎日栄養バランスを考え、たくさんの給食を作られている作業工程を見学できて、とても興味深かったです。; 調理員さんや栄養士さんたち皆さんの愛情とご苦労のおかげで温かく、おいしい、バランスのとれた給食ができているんだと思いました。

給食を試食してみた感想: 薄味でもしっかり味があり、おいしかったです。; 見た目もカラフルで、味も良く、栄養面も考えられており、すごいと思いました。; 少し苦手な酸味なども、友達と一緒なら食べられると思いました。

その他気づいたこと: いつもおいしい給食をありがとうございます。; 給食作りはとっても力仕事で、毎日皆さんのおかげなんだと改めて気づかせていただきました。; 貴重な体験でよかったです。ありがとうございました。