R7 施設見学・試食会（入園編）
調理作業の見学
２階の見学窓から調理作業の様子を見ていただきました。
にんじん、大根などを投入する作業や、完成間近の釜の温度を測る作業を見ていただきました。
施設の概要説明
調理場の概要について、説明しました。
安城市内の公立及び事業団の保育園・こども園・サルビア学園の給食を調理しています。
調理場での作業や衛生
給食の食材に関すること、調理場の作業や衛生管理について説明しました。
手洗いのデモンストレ－ションを見ながら、その場で実際に手を動かして調理場での手洗いを体験していただきました。
試食準備
試食の準備です。実際に園で使用している食器に盛りつけていきます。彩りがよくて、とてもおいしそうです。
試食
園で食べている給食と同じ給食を試食していただきながら、
安城市学校給食協会のホームページについて紹介をしました。
参加者アンケート
・野菜を切るサイズが幼児でもたべやすいサイズになっていて工夫されているなと思った。
・学生の頃までずっと食べていた給食を久しぶりにまた食べられて、とても美味しくてうれしかったです！ きれいな調理場でおいしい給食を作ってくださり毎日本当にありがとうございます。 子どもがさわがしくしてしまい申し訳ありませんでした。職員さんが優しく接してくださりとても助かりました。 ありがとうございました。
・入園にあたり給食に興味を持っていたので見学に参加させて頂きました。食べムラや、初めての料理を食べない事が多いので試食会もありがたかったです。
・調理している様子が実際に見られたのがとても良かったです。３歳の子どもも楽しそうに見ていました。 給食もとても美味しかったです。 レシピもHPにのっているとのことだったので、家でも作ってみたいと思いました。入園前の思い出になりました！
・すばらしい設備の整った調理場で作っていただき、安心して子どもたちが給食を食べる事ができることを、今日の見学試食会に参加して思いました。