安城市内（あんじょうしない）の 小中学校（しょうちゅうがっこう）に通（かよ）うみんなから学校給食（がっこうきゅうしょく）について聞（き）いてみたいことを募集（ぼしゅう）するよ。

みんながくれた質問（しつもん）を一部紹介（いちぶしょうかい）するよ。

家族に作りたいので豆乳入りみそ汁のレシピをおしえてください。 （安城市立安城北中学校　1年生）

質問ありがとうございます。豆乳入りみそ汁美味しいですよね。レシピを紹介しますので試してみてください。

【豆乳入りみそ汁】

材料　小学校中学年(3～4年生)1人分の材料
※家族の人数にあわせ計算してご利用ください。

<材料>(1人分)
豚肉　15ｇ
豆乳(無調整)　20㏄
油揚げ　5ｇ
にんじん　10ｇ
はくさい　10ｇ
えのきたけ　5ｇ
ねぎ　6ｇ
白みそ　9ｇ
だし汁　190㏄

作り方
【1】　
豚肉は1.5㎝幅、油揚げとにんじんは短冊切り、はくさいは1.5㎝幅、
えのきたけは根元を落として半分に切ってほぐし、ねぎは小口切りにします。
【2】　
鍋にだし汁を入れ、煮立て、豚肉とにんじんを入れ、あくを取ります。
にんじんがやわらかくなったら油揚げ、はくさい、えのきたけを入れます。
【3】
白みそをとき入れ、豆乳とねぎを入れて、ひと煮立ちさせて、出来上がりです。

豆乳を入れた後は、ふきこぼれやすいので、火加減に注意します。みそ汁は
アレンジしやすい料理です。お好きな具材で作ってみてください。