安城市内（あんじょうしない）の 小中学校（しょうちゅうがっこう）に通（かよ）うみんなから学校給食（がっこうきゅうしょく）について聞（き）いてみたいことを募集（ぼしゅう）するよ。

みんながくれた質問（しつもん）を一部紹介（いちぶしょうかい）するよ。

ゴーヤのツナマヨ炒めの作り方を教えてください。 （安城市立里町小学校　2年生）

質問ありがとうございます。ゴーヤのツナマヨ炒めに興味を持ってくれてありがとうございます。レシピを紹介しますので、作ってみてください。

【ゴーヤのツナマヨ炒め】

〈ご家庭での調理にあわせてレシピを紹介しています〉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
材料　小学校中学年（３～４年生）１人分の材料
※家族の人数にあわせ計算してご利用ください

まぐろ油漬け（缶詰）　8ｇ
ゴーヤ　4ｇ
（あく抜き用の塩　適量）
キャベツ　20ｇ
とうもろこし（缶詰）　5ｇ
マヨネーズ　3ｇ
塩　適量


作り方

１　ゴーヤは両端を少し切りおとし、たて半分に切り、種とワタをスプーンなどを使って取り除いた後、3ミリ幅に切ります。キャベツは１㎝幅の短冊に切ります。とうもろこしは汁気をきっておきます。まぐろ油漬けの油は使うのでとっておきます。
２　ボウルにゴーヤと塩を入れ、塩もみをします。ゴーヤがしんなりしたら、水で塩を洗い流し、水気をきります。
３　フライパンにまぐろの油漬けを入れて軽く炒め、ゴーヤを加えさらに炒めます。ゴーヤがしんなりしたら、キャベツ、とうもろこしを加え炒めます。
４　キャベツがしんなりしたら、マヨネーズと塩を入れて味を調えて出来上がりです。