献立カレンダー

献立カレンダープレビュー

2021年07月14日

給食コラボの本『すっぱいのひみつ お酢と発酵を科学する』より。「すっぱい」は料理をおいしく仕上げるだけでなく、体の調子をととのえる力があります。「すっぱい」から、お酢づくりや発酵を考えます。