むぎごはん
ぎゅうにゅう
しのだのみそかけ
さわにわん
ボイルキャベツ
たくじょうあまみそ

沢煮椀の沢には「沢山」や「細い川」という意味があります。名前のとおり、たくさんの食材を使う汁物で、豚肉と野菜をせん切りにしています。この千切りの具が、細い川の水の流れを表しています。