ごはん
ぎゅうにゅう
あじのなんばんづけ
えびとこうやどうふのうまに
キャベツのこまゆかり

高野豆腐は、豆腐を凍らせた後、乾燥させた保存食です。スポンジのように小さい穴があいているので、味がしみ込みやすく、和食の煮物や炒め物によく使われています。