献立カレンダープレビュー 2021年11月02日 ごはん ぎゅうにゅう ごもくあつやきたまご ひきずり みかん ひきずりは、鶏肉を使ったすき焼きのことで、愛知県の郷土料理です。名前の由来は、「煮えた材料を自分の前までひきずって器に取ること」や「おいしくって食が進み途切れることなく、どんどんひきずって食べてしまうこと」などいろいろな説があります。