南部学校給食共同調理場献立カレンダー（献立は愛知県の栄養教諭が作成しています）｜安城市学校給食協会

南部学校給食共同調理場献立カレンダー
（献立は愛知県の栄養教諭が作成しています。献立に関するメッセージが掲載されている献立表は、献立一覧からご覧いただけます。）

小学校（安城南部、安城西部、高棚、明和、桜井、祥南、丈山、二本木、桜林、三河安城）
中学校（明祥、安城西、桜井、安祥）

2019年10月

日	月	火	水	木	金	土
		1 ごはんぎゅうにゅういわしのにつけこうやどうふのたまごとじほうれんそうのごまあえさやいんげんは　いんげんまめをみじゅくなうちにしゅうかくし　さやごとたべるやさいです。「いんげん」さんというおぼうさんが　にほんにつたえたため　このなまえがついたといわれています。	2 ミルクロールパンぎゅうにゅうわかどりのマーマーレードやきあさりのチャウダーコールスローたくじょうコールスロードレッシングマーマーレードはジャムのなかまで　オレンジやみかんなどの　かんきつるいのくだものからつくられます。マーマーレードは　くだもののかわがはいっているのが　とくちょうです。	3 ごはんぎゅうにゅうたらのぎんがみやきふだまじるもやしときゅうりのあえものきらずあげきらずあげは　なにからできているかしっていますか？せいかいは「おから」です。おからは　だいずからとうにゅうをつくるときにでるしぼりかすで　これをあぶらであげたものがきらずあげです。よくかんでたべましょう。しょう。	4 ラーメンぎゅうにゅうかんとんふうラーメンあげこめこぎょうざきゅうりのナムルラグビーおうえんチーズ４ねんに１かいひらかれるラグビーワールドカップが　ことしはにほんでひらかれています。あんじょうしのとなりのとよたしでも　しあいがおこなわれています。きょうはラグビーおうえんチーズがつきます。
	7 ごはんぎゅうにゅうくりいりまぜごはんのぐかぼちゃひきにくフライすましじるくりは　あきがしゅんのたべものです。にほんでは　くりきんとんやくりごはんなどにしてたべますが　がいこくでも「マロングラッセ」や「てんしんあまぐり」などの　くりりょうりがあります。	8 ごはんぎゅうにゅうさばのみぞれにすきやききゅうりとわかめのすのもの「みぞれ」は　ゆきとあめがまざって　ふるもののことをいいます。だいこんおろしがみぞれににていることから　だいこんおろしをつかったりょうりのなまえにつけられます。	9 こがたロールパンぎゅうにゅうやさいたっぷりやきそばソーセージのケチャップにねばヨーグルトみんながだいすきなやきそば。おばあさんがやきそばをつくりはじめます。しかしようじをおもいだして　とちゅうでどこかへいってしまいます。みんなのあじつけでどんなやきそばになったかな？	10 ごはんぎゅうにゅうとりにくのあまがらめはちはいじるこんぶあえはちはいじるのゆらいは「とうふ１ちょうで　８にんぶんをつくることができるから」や「８はいおかわりしてしまうほど　おいしいから」というせつがあります。	11 わかめごはんぎゅうにゅうかつおのてりにさといものそぼろにごぼうとえだまめのサラダたくじょうわふうクリーミードレッシングアセロラミニゼリーさといもは　にほんでむかしからたべられているいもです。さとのはたけでつくるいもなので「さといも」というなまえがついたといわれています。さといものぬめりは「ガラクタン」というせいぶんで　びょうきからからだをまもるはたらきがあります。
	14	15 ごはんぎゅうにゅうぶたにくのしょうがいためさといものしろみそしるなんきちからのおくりものなんきちからのおくりものは　あんじょうしにゆかりのある　にいみなんきちさんがかいた『ごんぎつね』にとうじょうする　ごんをモチーフにしたクッキーです。	16 りんごパンぎゅうにゅうえびカツキャロットポタージュコーンサラダたくじょうコーンクリーミードレッシング「キャロット」とはにんじんのことです。にんじんにおおくふくまれる「カロテン」がごげんといわれています。カロテンは　からだのなかにはいるとビタミンＡにかわり　かぜをひきにくくします。	17 むぎごはんぎゅうにゅうマーボーどうふショーロンポーちゅうかふうはるさめサラダマーボーどうふは　ちゅうごくのさむいちほうのりょうりです。からいあじつけのすることで　からだをあたためます。きゅうしょくのマーボーどうふは　ちょうみりょうをすこしかえて　たべやすいあじつけにしています。	18 わかめごはんぎゅうにゅうさわにわんかぼちゃのてんぷらりんごかぼちゃは　おおきくわけて「にほんかぼちゃ」、「せいようかぼちゃ」、「ペポかぼちゃ」の３しゅるいがあります。スーパーなどでうられているもののおおくが「せいようかぼちゃ」です。
	21 むぎごはんぎゅうにゅうこめこいかフライのレモンにおやこじるひじきとじゃこのふりかけおやこじるは　にわとりのにくとたまごがはいっているので　このなまえがつきました。たまごには　たんぱくしつやししつ、ビタミンるい、カルシウムなど　たくさんのえいようそがふくまれています。	22	23 ごはんぎゅうにゅうこめこホキフライのこうみソースかけさつまいものみそしるキャロットみかんゼリーあきがしゅんのさつまいもはかぜをよぼうするビタミンⅭや　おなかのなかをきれいにするしょくもつせんいが　おおいしょくひんです。きょうは　みそしるにさつまいもがはいっています。	24 ロウカットげんまいごはんぎゅうにゅうあきのめぐみハヤシライスやさいソテーいちごぎゅうにゅうのもとあきのめぐみハヤシライスには　あきがしゅんのしめじ、まいたけ、マッシュルームがはいっています。きのこにふくまれるしょくもつせんいには　おなかのなかをきれいにするはたらきがあります。	25 きしめんぎゅうにゅうごもくきしめんれんこんサンドフライキャベツのたくあんあえれんこんは　あきからふゆがしゅんのやさいです。おもなさんちは　いばらぎけんやとくしまけんですが　あいちけんのあいさいしでも　たくさんつくられています。
	28 ごはんぎゅうにゅうてりやきハンバーグこんさいのごまじるいそかあえこくとうビーンズ「こんさいのごまじる」は　しんこんだてです。こんさいは　ねっこのぶぶんをたべるやさいです。こんさいのごまじるには　にんじん、だいこん、ごぼうの　３しゅるいのこんさいがつかわれています。	29 ごはんぎゅうにゅうにくだんごとせんぎりやさいのさっぱりにだいがくいもなっとうなっとうは　だいずをはっこうさせた　にほんうまれのたべものです。むかし　おてらの「なっしょ」というところでつくられていたことから「なっとう」というなまえがついたといわれています。	30 スライスパンぎゅうにゅうスラッピージョーコンソメスープみかんコンソメスープには　ほっかいどうさんのじゃがいもがつかわれています。じゃがいもには　はるとあきの２かいしゅんがあり　あきにははっかいどうで　たくさんのじゃがいもがとれます。	31 ごはんぎゅうにゅうさんまのかばやきのっぺいじるこまつなのアーモンドあえさんまのしゅんは　９がつから１０がつごろです。さんまには　けつえきをサラサラにしたり　のうのはたらきをよくしたりするえいようそが　おおくふくまれています。