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南部学校給食共同調理場献立カレンダー(献立は愛知県の栄養教諭が作成しています)

担当施設

小学校(安城南部、安城西部、錦町、高棚、明和、桜井、祥南、丈山、二本木、桜林、三河安城、梨の里)
中学校(明祥、安城西、桜井、安祥)

20192

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せつぶんこんだてです。おには、いわしのにおいやひいらぎのギザギザしたはが にがてなため いわしのあたまをやいて ひいらぎのえだにさし げんかんさきにつけて おにがはいってこないようにします。

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マーボーどうふには とうふがたくさんつかわれています。あじつけまえにゆでているので しょっかんが とてもなめらかです。

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『おおきなかぶ』にでてくる あまくておいしいかぶをつかったメニューです。おじいさんがこころをこめて そだてたおおきなかぶを「うんとこしょ どっこいしょ」みんなでちからをあわせてぬきます。

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コーンスープは うらごしとつぶのりょうほうのとうもろこしをつかっています。バンズパンに えびカツとみどりキャベツ ノンエッグタルタルソースをはさんでたべましょう。

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チンゲンサイは ちゅうごくうまれのやさいです。ちゅうごくりょうりだけでなく わふうりょうり、ようふうりょうりにもつかわれます。

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さつまいもには がんをふせぐビタミンEや はだあれをよくするビタミンC べんぴをふせぐしょくもつせんいなどを おおくふくんでいます。

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あいちけんのあいさいしは きそがわのちかくにあり れんこんがよくそだつとちです。つくねにははごたえがよいように みじんぎりにしたれんこんが はいっています。

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