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1 「ちゃんこ」とは おすもうさんがつくるりょうりのことをいいます。なべには いろいろなざいりょうが つかわれます。 |
2 「ごこくごはん」のなかには おおむぎ、はつがげんまい、くろまい、もちきび、あかまいが はいっています。 |
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6 「ちくぜんに」は とりにくとやさいの いためにのことです。「いりどり」、「がめに」ともよばれます。 |
7 「かつお」は ひろいうみを およぎまわってくらしている さかなです。あきのかつおのことを「もどりかつお」とよびます。 |
8 サンドイッチロールパンに スティックハンバーグと やさいのあまずあえを はさんで ケチャップをかけて たべましょう。 |
9 みなさんから リクエストのおおい「ビビンバ」です。あんじょうしでとれた「チンゲンサイ」をつかっています。 |
10 「きすのてんぷら」をうどんといっしょにして「てんぷらうどん」にして たべましょう。 |
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13 かのゆうめいな めいたんていシャーロックホームズは、「チキンカレー」がでたときに かなりびっくりする なぞときを します。「かいぐんじょうやく」のじけん、ぜひよんでみてください。 |
14 「きくらげ」は キノコのなかまです。かたちがひとのみみに にていることから かんじで「木耳」とかきます。 |
15 「おにまんじゅう」は とうかいちほうの きょうどのおかしです。 |
16 「かばやき」は うなぎが ゆうめいですが こんかいは「いわしのひらき」をつかい、あまがらいタレを かけました。 |
17 「チヂミ」は かんこくりょうりのひとつです。いろいろなざいりょうを といたこむぎことあわせて たいらにやいたものです。 |
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20 「あいちのとくさんぶつ・あんじょうのきょうどりょうりをあじわうがっこうきゅうしょくのひ」のこんだてです。きょうどりょうりの「だいこんじる」「したじめし」をいれました。 |
21 「あいちのだいこんばごはん」は あいちけんさんのだいこんのはを いれて たきこんであります。 |
22 きのこスパゲティは しめじ、えのきたけ、しいたけをいれて あきのかおりがするように ちょうりしました。 |
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24 きょうのポタージュに つかっている「しろはなまめ」は いんげんまめのなかまです。 |
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27 みそカツは あまいあかみそあじのカツです。あいちけんの きょうどりょうりの ひとつです。 |
28 「ちゅうかはん」はごはんのうえに ちゅうかはんのぐを かけてたべましょう。「あんにんどうふ」は ちゅうごくでうまれた デザートです。 |
29 さわらのハーブやきの 「ハーブ」は やくそうやこうそうのことをいいます。きょうは「バジル」をつかっています。 |
30 「ホイコーロー」は ちゅうごくごで ゆでぶたのしせんふういためのことを いいます。 |
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