南部学校給食共同調理場献立カレンダー（献立は愛知県の栄養教諭が作成しています）｜安城市学校給食協会

南部学校給食共同調理場献立カレンダー
（献立は愛知県の栄養教諭が作成しています。献立に関するメッセージが掲載されている献立表は、献立一覧からご覧いただけます。）

小学校（安城南部、安城西部、高棚、明和、桜井、祥南、丈山、二本木、桜林、三河安城）
中学校（明祥、安城西、桜井、安祥）

2018年10月

日	月	火	水	木	金	土
	1 ごはんぎゅうにゅうたこのからあげなまあげのちゅうかにチンゲンサイともやしのあえものたこはかみごたえがあるので　あごやはをじょうぶにしてくれます。しっかりかんでたべましょう。	2 わかめごはんぎゅうにゅうさばのおかかにさといものそぼろにキャベツのなめたけあえキャベツのなめたけあえに　つかわれているきのこは　えのきたけです。なめたけは　えのきたけをしょうゆなどであじつけしたものです。	3 ミルクロールパンぎゅうにゅうスコッチエッグキャロットポタージュコールスローサラダたくじょうコールスロードレッシングいちじくジャムキャロットは　にんじんのことです。にんじんには　かぜなどのびょうきから　まもってくれる　はたらきがあります。	4 ごはんぎゅうにゅうポークしゅうまいちゅうかはんくきわかめサラダたくじょうバンバンジードレッシングちゅうかはんは　にほんじんがかんがえたりょうりです。ちゅうかどんともいいます。ごはんのうえにちゅうかはんのぐをかけてたべましょう。	5 きしめんぎゅうにゅうごもくきしめんこめこかきあげしそきゅうりおにまんじゅうおにまんじゅうは　あいちけんのきょうどりょうりです。ひょうめんのごつごつとしたようすが　おにのつのや　かなぼうのようだということで　このなまえがつけられたといわれています。
	8	9 ごはんぎゅうにゅうこめこいかフライのレモンにさつまじるひじきとじゃこのふりかけさつまじるは　かごしまけんのきょうどりょうりです。とりにくをさつまいもやだいこんなどの　きせつのやさいといっしょにいれ　みそあじでにてつくります。	10 りんごパンぎゅうにゅうパンプキンオムレツソーセージとやさいのトマトスープサワーキャベツパンプキンとは　かぼちゃのことです。かぼちゃは「にほんかぼちゃ」「せいようかぼちゃ」「ぺぽかぼちゃ」の３つに　おおきくわけられます。よくたべられているのは　せいようかぼちゃです。	11 ごはんぎゅうにゅうハンバーグのさっぱりソースかけわふうカレーにさつまいもスティックわふうカレーにには　なまあげやじゃがいも、にんじん、キャベツなどが　はいっています。カレールウにしょうゆやだしをくわえて　わふうのあじつけになっています。	12 ごはんぎゅうにゅうくりいりまぜごはんのぐかれいフライのこうみソースかけすましじるなんきちからのおくりものなんきちからのおくりものは　あんじょうしにゆかりのある　にいみなんきちさんがかいたどうわ　「ごんきつね」のごんをモチーフにした　クッキーです。どんなおはなしだったか　おもいだしてみましょう。
	15 むぎごはんぎゅうにゅうハヤシライスやさいソテーかたぬきチーズハヤシライスには　とりレバーがはいっています。とりレバーは　ビタミンＡをおおくふくんでいます。ビタミンＡには　めやひふなどを　けんこうにする　はたらきがあります。	16 ごはんぎゅうにゅうサンジのやきめしのぐにらたまスープあげこめこぎょうざアセロラミニぜりーマンガ「ワンピース」には　おなかがすいて　たおれるすんぜんのてきに　めいコック　サンジがさしだしたたべものとして　やきめしがとうじょうします。	17 こがたロールパンぎゅうにゅうやさいたっぷりやきそばソーセージのケチャップにココアぎゅうにゅうのもときゅうしょくのやきそばは　めんをオーブンでカリッとやいてからちょうりをします。やさいもたくさんはいっていて　にんきのメニューです。かくしあじに　しょうがをつかっています。	18 ごはんぎゅうにゅうとりにくのあまがらめけんちんじるおひたしけんちんじるには　こんさいがたくさんはいっています。こんさいとは、つちのなかでそだった「根」を食べる野菜のことです。きょうはにんじんとごぼう、だいこんがはいっています。	19 ごはんぎゅうにゅうさんまのぎんがみやきちくぜんにキャベツのごまゆかりさんまのしゅんは　９がつから１０がつごろです。さんまはあきにもっともあぶらがのり　おいしくなることから　あきのみかくといわれています。
	22 わかめごはんぎゅうにゅうちゃんこにコロッケこんぶあえちゃんこは　もともと　すもうりきしのしょくじのことをいいます。ちゃんこなべには　にくだんごがはいっていることがおおく　いっしょにやさいもたくさんたべることができます。	23 ごはんぎゅうにゅうたこやきはんぺんマーボーどうふもやしのナムルマーボーどうふには　あかみそがはいっています。あかみそは　まめみそともいい　こいちゃいろなのがとくちょうです。	24 ごはんぎゅうにゅういわしのにつけにくじゃがキャベツのたくあんあえきょうのいわしのにつけは　まいわしというしゅるいのいわしをにたものです。まいわしは　からだにくろっぽいてんが　７ついじょうあることから　ななつぼしともいわれています。	25 ごはんぎゅうにゅうぶたにくのしょうがいためさといものみそしるねばヨーグルトしょうがは　こうみやさいのひとつです。こうみやさいには　どくとくのかおりやあじをくわえることによりしょくよくをたかめる　はたらきがあります。	26 スライスパンぎゅうにゅうスラッピージョーコーンスープみかんスラッピージョーは　パンにミートソースのようなぐを　はさんでたべるりょうりです。「スラッピージョー」とは「なまけもののジョー」といういみがあるそうです。
	29 ごはんぎゅうにゅうあじフライぶたにくとやさいのほそぎりいためりんごたくじょうソース「あじ」というなまえは　あじがよいところからつげられまいた。あじは　わしょくにも　ようしょくにもあう　あおざかなです。きょうはフライになっています。	30 はつがげんまいごはんぎゅうにゅうえびピラフのぐポークピカタクリームにピカタは　イタリアりょうりのひとつです。うすぎりにくなどに　しお、こしょうをし、こむぎこをまぶしてから　ときたまごをつけ　バターやあぶらでやいてつくります。	31 らーめんぎゅうにゅうかんとんふうラーメンこめこささみチーズいりフライれんこんのピリカラいためれんこんは　あながあいていることから　みとおしがきくといういみで　えんぎのよいやさいとされています。れんこんのあなは　おおよそ１０こです。いちどかぞえてみましょう。