南部学校給食共同調理場献立カレンダー（献立は愛知県の栄養教諭が作成しています）｜安城市学校給食協会

南部学校給食共同調理場献立カレンダー
（献立は愛知県の栄養教諭が作成しています。献立に関するメッセージが掲載されている献立表は、献立一覧からご覧いただけます。）

小学校（安城南部、安城西部、高棚、明和、桜井、祥南、丈山、二本木、桜林、三河安城）
中学校（明祥、安城西、桜井、安祥）

2018年2月

日	月	火	水	木	金	土
				1 わかめごはんぎゅうにゅうさばのぎんがみやきだいこんとぶたにくのにものはくさいのごまずあえだいこんにおおい、ビタミンⅭは、かぜをよぼうする　はたらきがあります。また、いや　ちょうのはたらきを　よくしてくれます。	2 ごはんぎゅうにゅういわしのかばやきさつまじるキャベツのとさあえせつぶんまめせつぶんこんだてです。おには　いわしのにおいや　ひいらぎのギザギザしたはが　にがてなため、いわしのあたまをやいて　ひいらぎのえだにさし、げんかんさきにつけて　おにがはいってこないようにする　ふうしゅうがあります。
	5 ごはんぎゅうにゅうこめこいかフライのレモンにおやこにいりこふりかけいりこふりかけは、しらすぼし、しおこんぶを　さとう、みりん、しょうゆ、す、みずをあわせていため、さいごに　ごまとかつおぶしを　いれてつくりました。	6 ごはんぎゅうにゅうあいちのれんこんいりつくね（２こ）みそにキャベツのかおりあえれんこんをうえると　おや・こ・まごれんこんへとのびていき、ながさ８メートルくらいになります。れんこんに　いくつもあなが　あいているのは、ひとつのあなが　ふさがっても、はや　ねにかくじつにくうきを　　おくるためです。	7 りんごパンぎゅうにゅうスコッチエッグポテトのドイツふうにれんこんサラダたくじょうフレンチドレッシングスコッチエッグは　ゆでたまごを　ぶたひきにくでつつみ、パンこをつけて　あぶらであげた　イギリスのりょうりです。	8 むぎごはんぎゅうにゅうキムタクごはんのぐあじのフリッター（２こ）ちゅうかふうスープキムタクごはんのぐは　キムチとたくあんがはいった、ごはんがすすむ　こんだてです。むぎごはんと　まぜてたべましょう。	9 うどんぎゅうにゅうカレーなんばんしそいりはんぺんれんこんのピリカラいため「なんばん」とは、スペイン、オランダ、ポルトガルからはいってきた　ざいりょうやりょうりのことです。おもに、ねぎやとうがらしを　つかったりょうりです。
	12	13 はつがげんまいごはんぎゅうにゅうハヤシライスれんこんチップスげんきサラダコーヒーぎゅうにゅうのもとげんきサラダは　しょうがっこう１ねんせいの　こくごのきょうかしょに　のっている「サラダでげんき」のサラダを　イメージしたりょうりです。	14 ごはんぎゅうにゅうかにたまはっぽうさいあんにんどうふはっぽうさいは「たくさんの　おいしいざいりょうを　つかったりょうり」といういみがあります。あんにんどうふは　ちゅうごくのデザートです。	15 わかめごはんぎゅうにゅうマヨタコフライじゃがいものしろみそしるアーモンドあえマヨタコフライは、タラのすりみに、たことマヨネーズをくわえて　あぶらであげたりょうりです。たこには　つかれをとる　はたらきがあります。	16 こがたロールパンぎゅうにゅうやさいたっぷりやきそばソーセージのケチャップにヨーグルトケチャップにには、トマトにおおい「リコピン」がふくまれています。リコピンは　あぶらにとけやすいので、いためものなどにいれると　リコピンのえいようが　たくさんとれます。
	19 ごはんぎゅうにゅうマーボービーンズはるまきあおなのナムルきょうのきゅうしょくの　マーボービーンズには　あんじょうしさんの「フクユタカ」というだいずをつかっています。	20 ごはんぎゅうにゅうねぎいりたまごやきにくじゃがかいそうサラダねぎは　むかしから　よくたべられているやさいです。ねぎのにおいは、わるいことが　おこらないようにしてくれると　いわれていました。	21 ナンぎゅうにゅうこめこチキンナゲット（２こ）ドライカレーブロッコリーたくじょうノンエッグマヨネーズりんごミニゼリーナンは、インドなどでたべられるパンです。ナンをひとくちぐらいにちぎって　ドライカレーを　つけてたべましょう。また、ブロッコリーは、のうかのひとが　ひとつひとつ　てさぎょうで　しゅうかくしてくださったものです。	22 ごはんぎゅうにゅうビビンバきんしたまごはるさめスープビビンバは、さいごに　ごまあぶらをいれることで　かおりよく　しあがります。きょうは　あんじょうしで　おおくつくられている　チンゲンサイを　つかいました。	23 ラーメンぎゅうにゅうごもくラーメンかれいフライちゅうかあえチーズドッグきゅうしょくのラーメンは　ぐだくさんで　えんぶんをすくなくして　つくっています。しるにも　やさいのうまみや　えいようがあります。
	26 ごはんぎゅうにゅうとりにくのごまよごしすましじるしそきゅうりしそきゅうりは　あんじょうしさんのきゅうりに　あいちけんさんの　しそでつくった　ゆかりこを　あえてつくりました。	27 ごはんぎゅうにゅうさわらのさいきょうやきゆばあんかけどんもやしのおひたしきらずあげきょうとの　しょくぶんかをあじわう　こんだてです。きょうとには　たくさんの　ちかすいがあるため　おいしいゆばが　つくられてきました。	28 ごはんぎゅうにゅうえびピラフのぐチキンハンバーグのブラウンソースかけミネストラスープとうにゅうデザートふゆキャベツは「かんだまキャベツ」ともいわれ、まきがしっかりしています。にものや　いためものなどの　りょうりに　むいています。