南部学校給食共同調理場献立カレンダー（献立は愛知県の栄養教諭が作成しています）｜安城市学校給食協会

南部学校給食共同調理場献立カレンダー
（献立は愛知県の栄養教諭が作成しています。献立に関するメッセージが掲載されている献立表は、献立一覧からご覧いただけます。）

小学校（安城南部、安城西部、高棚、明和、桜井、祥南、丈山、二本木、桜林、三河安城）
中学校（明祥、安城西、桜井、安祥）

2019年1月

日	月	火	水	木	金	土
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	7	8 ごはんぎゅうにゅうこめこいかフライのレモンにななくさじるいりこふりかけ「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」を　はるのななくさといいます。１がつ７にちのあさに　ななくさがゆをたべると１ねんをけんこうにすごせると　いわれています。	9 わかめごはんぎゅうにゅういわしのにつけちくぜんにチンゲンサイのくるみあえちくぜんには　ふくおかけんの　きょうどりょうりです。むかしは　とりにくではなく　すっぽんをつかっていたそうです。	10 ごはんぎゅうにゅうはっぽうさいあいちのやさいはるまきもやしのナムルあいちのやさいはるまきには　あいちけんでとれたキャベツとれんこんが　はいっています。あいちけんには　ぜんこくで２ばんめに　キャベツがたくさんとれるけんです。	11 スライスパンぎゅうにゅうスコッチエッグにんじんスープサワーキャベツだいずチョコクリームにんじんスープは「おなべおなべにえたかな？」という　えほんにでてくるスープです。きつねのきっこが　なんどもあじみをするうちに　おなべをからにしてしまった　おおばあちゃんのにんじんスープです。
	14	15 はつがげんまいごはんぎゅうにゅうチキンカレーライスはなやさいのサラダたくじょうノンエッグマヨネーズこざかなブロッコリーやカリフラワーは　はなのつぼみをたべる　はなやさいです。ブロッコリーは　あいちけんのしゅうかくりょうがぜんこく２いカリフラワーは６いのやさいです。	16 ごはんぎゅうにゅうあなごめしのぐきのこじるキャベツのかおりあえきらずあげあなごは　うなぎのようにほそながくて　うろこのないさかなです。あいちけんでは「めじろ」とよばれることもあります。きょうは　ごはんにぐをまぜて　あなごめしにしてたべましょう。	17 むぎごはんぎゅうにゅうマーボーだいこんあげえびしゅうまいちゅうかふうもやしサラダたくじょうちゅうかドレッシングきょうのマーボーには　だいこんがはいっています。だいこんは　にほんじんがむかしからたべていたやさいで　いまから１３００ねんいじょうまえにちゅうごくからつたわったと　いわれています。	18 こめこぱん（こむぎいり）ぎゅうにゅうやきソーセージしろはなまめのチャウダーいよかんたくじょうつぶつぶケチャップはなまめのなかまは　あかやしろのきれいなはなをさかせるので　にほんにつたわったころは　はなをたのしむしょくぶつでした。チャウダーのしろはなまめは　ほっかいどうでとれたまめです。
	21 ごはんぎゅうにゅうみかわあかどりのチキンカツぶたにくとやさいのほそぎりいためボイルキャベツたくじょうあまみそみかわあかどりは　みかわちくでそだてられている　ちゃいろいはねのにわとりです。じめんにはなして　かわれていて　ゆっくりとそだつので　おいしいにくになります。	22 わかめごはんぎゅうにゅうさばのおかかにれんこんのすりながしごもくじるこまつなのごまあえれんこんのすりながしじるは　いしかわけんのきょうどりょうりです。すりおろしたれんこんのはいった　からだのあたたまるみそしるです。	23 ごこくごはんぎゅうにゅうあじのなんばんづけこうやどうふのいりにキャベツのふくじんづけあえごこくごはんには　おおむぎ、はつがげんまい、くろまい、もちきび、あかまいの　いつつのこくもつがはいっています。おなかのちょうしをよくするしょくもつせんいが　しろいごはんの２ばいあります。	24 ごはんぎゅうにゅうあいちのごもくあつやきたまごひきずりがまごおりみかんゼリーきょうから３０にちまで「ぜんこくがっこうきゅうしょくしゅうかん」です。ひきづりは　あいちけんでたべられてきた　とりにくのすきやきです。あいちけんやぎふけんのすきやきには　かくふとよばれる　なまふがはいっているのがとくちょうです。きょうのひきずりにもつかわれています。	25 きしめんぎゅうにゅうごもくきしめんこめこかきあげきりぼしだいこんとほうれんそうのあえものきしめんは　かりやしでうまれたともいわれている　あいちけんのきょうどりょうりです。また、きりぼしだいこんは　あいちけんでたくさんつくられている　じばさんぶつのひとつです。
	28 ごはんぎゅうにゅうしたじめしのぐあいちのいわしいりつみれじるさつまいもコロッケしたじめしは　あんじょうしのきょうどりょうりです。あいちのいわしいりつみれじるは　あかみそのみそしるで　あいちけんでとれたいわしでつくった　つみれがはいっています。きょうも　じもとをあじわうこんだてです。	29 レーズンロールパンぎゅうにゅうれんこんハンバーグのいちじくソースかけかぶのシチューみどりキャベツ（あじつき）コーヒーぎゅうにゅうのもときょうのハンバーグには　あいちけんでとれたれんこんがはいっていて　ソースにはあんじょうしでとれた　いちじくがつかわれています。いちじくは　あんじょうしでたくさんつくられている　くだものです。	30 ごはんぎゅうにゅうれんこんサンドフライにみそはくさいのごまずあえにみそは　みかわちほうでむかしからたべられてきた　きょうどりょうりです。あいちけんでとれたれんこんをつかったフライといっしょに　きゅうしょくしゅうかんさいごのひのこんだてを　あじわいましょう。	31 ごはんぎゅうにゅうさんまのぎんがみやきじゃがいものそぼろにもやしときゅうりのあえものさんまのぎんがみやきにつかわれているみそは　しろみそともよばれる　こめみそです。あいちけんでは　まめみそがよくたべられていますが　にほんでつくられているみその　４ぶんの３いじょうは　こめみそです。