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3 なつやさいのカレーライスには ピーマンとかぼちゃ、トマト、なすが はいっています。なつやさいは すいぶんがおおいので ねっちゅうしょうをよぼうします。あつい いまのじきに たべるとよいたべものです。 |
4 だんしべんとうぶの 3にんのおとこのこがつくった ビビンバうどんは えいようたっぷり ゆうじょうもはいっています。ほんには つくりかたものっているので みんなもちょうせんしてみてくださいね。 |
5 ラーメンは ちゅうかそばのことです。ラーメンという ことばは てでひきのばして つくっためんのことをちゅうごくごで 「ラーミエン」ということから つけられました。 |
6 さばのぎんがみやきは ほねまでたべられるように ちょうりしています。ほねや はをじょうぶにする カルシウムがおおくとれます。 |
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9 きゅうしょくのコーンスープには ぎゅうにゅうや だっしふんにゅうがはいっていっます。ぎゅうにゅうは カルシウムをふくむしょくひんのなかでも いちばん きゅうしゅうがよいと いわれています。 |
10 こめこししゃもフライは こめこのパンこをつかっています。こむぎこの パンことくらべて すこしかたいですが こむぎアレルギーのひともたべられます。よくかんでたべましょう。 |
11 ぎょうざは ちゅうごくりょうりの てんしんのひとつです。ちゅうごくでの ぎょうざのおもなたべかたは ゆでてたべる「すいぎょうざ」 むしてたべる「むしぎょうざ」の2しゅるいです。 |
12 カラフルマリネは あかパプリカ、キャベツ、きゅうり、とうもろこしをつかった いろどりのよいりょうりです。レモンかじゅうや オリーブオイルをつかい すこしあまずっぱい てづくりドレッシングで あえています。 |
13 9がつ13にちは じゅうごやです。じゅうごやには つきみだんごやさといも すすきなどをそなえます。「つきなじる」には、おつきさまにみたてた かぼちゃボールや こまつな、にんじんなどのやさいがはいっています。 |
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17 「さけのわふうマリネ」は しんこんだてです。さけに でんぷんをつけて あぶらであげ ピーマン、あかパプリカ、たまねぎなどの やさいがはいったあまずあんをかけ あついひでも さっぱりとたべれるようになっています。 |
18 しょうがの からみせいぶんには さっきんこうかがあるため やくみとしてつかいます。にくさかなの くさみとりやふうみづけなどにもつかいます。 |
19 ジャージャーめんは「にくみそそば」のことです。にくみそをちゅうかめんなどにかけてたべますが きょうはソフトめんといっしょに たべましょう。 |
20 アイアンチキンは てつぶんのおおい とりのレバーをつかったりょうりです。レバーがにがてなひとにも たべてもらえるように ケチャップやソースをつかった たれをからめています。 |
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24 きょうのコロッケは これからがしゅんの さといもをつかったコロッケです。じゃがいものコロッケとはちがったあじやしょっかんです。 |
25 こうやどうふは とうふをこおらせたあとに かんそうさせたもので にほんのでんとうてきな ほぞんしょくです。たんぱくしつや カルシウムがおおく しょうかもよいたべものです。 |
26 ささみは 1わの にわとりから 2ほんしかとれないにくです。あぶらぶんがすくなくさっぱりとしています。きょうは うめぼしのペーストと あいちけんさんのおおばといっしょに フライにしてあります。 |
27 あいちけんのいちじくの せいさんりょうは ぜんこく1いで あいちけんのなかでも あんじょうしは おもなさんちです。いちじくには しょくもつせんいや むきしつがおおいです。 |
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30 とうにゅうは だいずからできます。だいずをみずでもどし みずをくわえてすりつぶしたあと かねつして こしてつくられます。たんぱくしつや ビタミンB1がおおく にくとおなじような えいようがあります。 |
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