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北部学校給食共同調理場献立カレンダー(献立は愛知県の栄養教諭が作成しています)

担当施設

小学校(安城中部、安城東部、安城北部、志貴、作野、祥南、里町、桜町、新田、今池)
中学校(安城南、安城北、東山、篠目)

20199

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なつやさいのカレーライスには ピーマンとかぼちゃ、トマト、なすが はいっています。なつやさいは すいぶんがおおいので ねっちゅうしょうをよぼうします。あつい いまのじきに たべるとよいたべものです。

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だんしべんとうぶの 3にんのおとこのこがつくった ビビンバうどんは えいようたっぷり ゆうじょうもはいっています。ほんには つくりかたものっているので みんなもちょうせんしてみてくださいね。

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ラーメンは ちゅうかそばのことです。ラーメンという ことばは てでひきのばして つくっためんのことをちゅうごくごで 「ラーミエン」ということから つけられました。

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さばのぎんがみやきは ほねまでたべられるように ちょうりしています。ほねや はをじょうぶにする カルシウムがおおくとれます。

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きゅうしょくのコーンスープには ぎゅうにゅうや だっしふんにゅうがはいっていっます。ぎゅうにゅうは カルシウムをふくむしょくひんのなかでも いちばん きゅうしゅうがよいと いわれています。

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こめこししゃもフライは こめこのパンこをつかっています。こむぎこの パンことくらべて すこしかたいですが こむぎアレルギーのひともたべられます。よくかんでたべましょう。

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ぎょうざは ちゅうごくりょうりの てんしんのひとつです。ちゅうごくでの ぎょうざのおもなたべかたは ゆでてたべる「すいぎょうざ」 むしてたべる「むしぎょうざ」の2しゅるいです。

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カラフルマリネは あかパプリカ、キャベツ、きゅうり、とうもろこしをつかった いろどりのよいりょうりです。レモンかじゅうや オリーブオイルをつかい すこしあまずっぱい てづくりドレッシングで あえています。

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9がつ13にちは じゅうごやです。じゅうごやには つきみだんごやさといも すすきなどをそなえます。「つきなじる」には、おつきさまにみたてた かぼちゃボールや こまつな、にんじんなどのやさいがはいっています。

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「さけのわふうマリネ」は しんこんだてです。さけに でんぷんをつけて あぶらであげ ピーマン、あかパプリカ、たまねぎなどの やさいがはいったあまずあんをかけ あついひでも さっぱりとたべれるようになっています。

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しょうがの からみせいぶんには さっきんこうかがあるため やくみとしてつかいます。にくさかなの くさみとりやふうみづけなどにもつかいます。

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ジャージャーめんは「にくみそそば」のことです。にくみそをちゅうかめんなどにかけてたべますが きょうはソフトめんといっしょに たべましょう。

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アイアンチキンは てつぶんのおおい とりのレバーをつかったりょうりです。レバーがにがてなひとにも たべてもらえるように ケチャップやソースをつかった たれをからめています。

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きょうのコロッケは これからがしゅんの さといもをつかったコロッケです。じゃがいものコロッケとはちがったあじやしょっかんです。

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こうやどうふは とうふをこおらせたあとに かんそうさせたもので にほんのでんとうてきな ほぞんしょくです。たんぱくしつや カルシウムがおおく しょうかもよいたべものです。

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ささみは 1わの にわとりから 2ほんしかとれないにくです。あぶらぶんがすくなくさっぱりとしています。きょうは うめぼしのペーストと あいちけんさんのおおばといっしょに フライにしてあります。

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あいちけんのいちじくの せいさんりょうは ぜんこく1いで あいちけんのなかでも あんじょうしは おもなさんちです。いちじくには しょくもつせんいや むきしつがおおいです。

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とうにゅうは だいずからできます。だいずをみずでもどし みずをくわえてすりつぶしたあと かねつして こしてつくられます。たんぱくしつや ビタミンB1がおおく にくとおなじような えいようがあります。

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