北部学校給食共同調理場献立カレンダー（献立は愛知県の栄養教諭が作成しています）｜安城市学校給食協会

北部学校給食共同調理場献立カレンダー
（献立は愛知県の栄養教諭が作成しています。献立に関するメッセージが掲載されている献立表は、献立一覧からご覧いただけます。）

小学校（安城中部、安城東部、安城北部、錦町、志貴、作野、里町、桜町、新田、今池、梨の里）
中学校（安城南、安城北、東山、篠目）

2016年10月

日	月	火	水	木	金	土

	3 ごはんぎゅうにゅうごもくちらしずしのぐごんべいじるさつまいものてんぷらごはんに　「ごもくちらしずしのぐ」　をまぜて　「ちらしずし」　にしてたべましょう。	4 はつがげんまいごはんぎゅうにゅうハヤシライスひじきいりかいそうサラダたくじょうドレッシングかくチーズ「はつがげんまい」は　げんまいを　はつがさせたもので　はくまいよりも　えいようかが　たかくなっています。	5 むぎごはんぎゅうにゅうおやこにいかだんごのたこやきふうしそあじひじき「いかだんごのたこやきふう」　は　「いかだんご」　をやいたあと、たこやきのふうみのたれをからめてちょうりしています。	6 きしめんぎゅうにゅうごもくきしめんかれいフライもやしときゅうりのあえものなんきちからのおくりもの「きしめん」は、なごやどくとくの「ひらうちうどん」です。　ちほうによっては「いもかわ」　「ひもかわ」などとも　よばれています。	7 ごはんぎゅうにゅうつくねなまあげとぶたにくのみそいためみかん「つくね」とは、こまかくしたにくに　つなぎのたまごをくわえて　ねばりのでるまでまぜあわせ　だんごのように　まるめたものをいいます。　きょうのつくねは　たまごを　つかっていません。
	10	11 スライスパンぎゅうにゅうチキンパティのトマトソースかけオニオンスープボイルキャベツ（あじつき）ブルーベリージャム「オニオンスープ」には、たまねぎが　たくさんはいっています。　じゃがいも、にんじんもいれてあり、やさいがたっぷりのスープです。	12 ごはんぎゅうにゅうさばのおかかにだいこんとぶたにくのにものキャベツのごまゆかり１０がつごろは　「さば」が　おいしくなるじきです。　「さばのおかかに」は　うまみをだす　「かつおぶし」をつかって　にてあります。	13 こがたロールパンぎゅうにゅうチキンハンバーグシーフードスパゲティコーンサラダたくじょうソイドレッシングシーフードスパゲティには　えびといかがはいっています。　ケチャップあじで　たべやすくしてあります。	14 ごはんぎゅうにゅうあげざかなのレモンにやさいとビーフンのごまいため「ビーフン」は、たいわんやちゅうごくで　よくつかわれる　うるちまいを　げんりょうとして　つくられた　おしだしめん　です。　「はるさめ」は、でんぷんからつくられるもので　べつのものです。
	17 ごはんぎゅうにゅうちゅうかはんあじのからあげあまずあんかけくきわかめいりサラダさかなの「あじ」をたべやすいように　いちど　あぶらであげたあと　ケチャップあじのあまずを　かけました。	18 わかめごはんぎゅうにゅうたらのみそマヨネーズやきちくぜんにあかかぶあえ「ちくぜんに」とは、とりにくとやさいの　「いために」のことです。　たくさんの　ざいりょうが　はいっています。	19 ごはんぎゅうにゅうシャーレンどうふはるまきしそきゅうり「はるまき」は　ちゅうごくりょうりのひとつです。　あじつけしたぶたにくや　やさいを　かわでつつんで　あぶらで　あげたものです。	20 ミルクロールパンぎゅうにゅうタンドリーチキンミネストローネあおパパイヤのサラダたくじょうドレッシングきいろになるまえの「パパイヤ」は　やさいとしてつかわれます。　きょうは、せんぎりにしたパパイヤを　サラダにつかいました。	21 ごはんぎゅうにゅうマーボービーンズこめこホキフライのこうみソースがけアセロラミニゼリー「ホキ」は「メルルーサ」というさかなのなかまです。　ニュージーランドのちかくにすんでいます。　たべやすい「しろみのさかな」です。
	24 ごはんぎゅうにゅうごもくあつやきたまごさんぺいじるおひたしおにまんじゅう「さんぺいじる」は、ほっかいどうの　きょうどりょうりです。　さけ、たら、ニシンなどのさかなをやさいといっしょに　だしで　にたものです。　きょうは　しるものにしてあります。	25 ラーメンぎゅうにゅうわかめコーンラーメンささみチーズいりフライきゅうりのナムルとうもろこしと、ミネラルたっぷりの「わかめ」をいれた　しょうゆあじのラーメンのしるにしました。	26 ごはんぎゅうにゅういわしのにつけぶたじるキャベツのかおりあえアーモンドこざかなきょうの「いわしのにつけ」は　ほねまでたべられるように　やわらかく　にてあります。カルシウムが　たくさんとれます。	27 りんごパンぎゅうにゅうオムレツカレーソテーみかんサラダたくじょうノンエッグマヨネーズ「カレーソテー」には「こめこ」からつくられた「ライスマカロニ」がはいっています。ぶたにく、ベーコン、やさいをカレーこであじつけしてあります。	28 わかめごはんぎゅうにゅうさんまのかばやききのこじるからしあえ「かおり　まつたけ　あじ　しめじ」といわれるように　あじのよい「しめじ」をしるに　いれました。あきのきせつを　かんじてください。
	31 ごはんぎゅうにゅうミンチカツかきたまじるみどりキャベツたくじょうソース「ミンチカツ」は「メンチカツ」ともいいます。ひきにくに　たまねぎのみじんぎり、しお、こしょうなどをまぜあわせてよくねりあわせて、こむぎこ、ときたまご、パンこのじゅんにつけて　あげたものです。きょうはたまごをつかっていません。