中部学校給食共同調理場献立カレンダー（献立は安城市の栄養士が作成しています）

全公立保育園（18園）、認定こども園（9園）、サルビア学園

2021年10月

月	火	水	木	金
				1 わかめごはんぎゅうにゅうさわにわんれんこんサンドフライひじきとだいずのにものれんこんとして　たべているのは、「ね」のぶぶんです。れんこんの　あなは、みずのなかで　そだつ　ねに　くうきを　おくる　はたらきを　しています。
4 ごはんぎゅうにゅうけんちんじるぶたにくのしょうがいためぶどうゼリーしょうがは、かおりのある　やさいです。しょくよくを　たかめたり、からだを　あたためる　はたらきがあります。	5 ごはんぎゅうにゅうはっぽうさいもちごめむしくきわかめいりサラダたくじょうあおじそドレッシングきらずあげ八宝菜（はっぽうさい）は　ちゅうかりょうりです。ちゅうごくごで　八（はち）は　たくさん、菜（さい）は　おかず　という　いみが　あります。	6 りんごパンぎゅうにゅうミネストローネこめこチキンナゲット（２こ）だいこんサラダたくじょうコーンクリーミードレッシングミネストローネは、イタリアの　かていりょうりです。やさいや　パスタなどを　いれて　つくることが　おおいです。きょうは　こめこで　つくられた　マカロニが　はいっています。	7 ソフトめんぎゅうにゅうミートソースオムレツサワーキャベツサワーキャベツの「サワー」は、すっぱいという　いみです。キャベツを「す」などで　あえて　きゅうしょくように　アレンジしています。	8 ごこくごはんぎゅうにゅうたぬきじるかぼちゃひきにくフライくりいりまぜごはんのぐくりは、あきにとれる　たべものです。そとの　とげとげや　かたいかわの　なかにある「たね」の　ぶぶんを　たべています。
11 ごはんぎゅうにゅうすきやきいかのこうみあげきゅうりのこんぶあえすきやきは、むかし「すき」という　どうぐの　てつのぶぶんで、とうふなどを　やいてたべた　ことから　このなまえが　ついたそうです。	12 ごはんぎゅうにゅうこんさいのごまじるてりやきチキンハンバーグのりずあえこざかなのりずあえは、きゅうしょくで　にんきの　メニューです。ちょうりじょうで　つくった　たれと　かおりのよい　のりを、やさいと　あえて　つくります。	13 むぎごはんぎゅうにゅうあきのめぐみハヤシシチュージャーマンポテトココアぎゅうにゅうのもとあきは、きのこが　おいしい　きせつです。きょうの　シチューには、マッシュルーム、しめじ、まいたけ、しいたけの　４しゅるいの　きのこが　はいっています。	14 こがたロールパンぎゅうにゅうやさいたっぷりやきそばソーセージのケチャップにりんごヨーグルトきょうの　やきそばには、ちくわが　はいっています。きゅうしょくで　つかっている　ちくわは、さかなを　すりつぶし、かたちを　ととのえ、やいて　つくられています。	15 わかめごはんぎゅうにゅうおやこじるかれいからあげのレモンにいためれんこんサラダたくじょうごまドレッシングきょうの　おやこじるには、とりにくと　たまごが　はいっています。にわとりと　たまごが　おやこである　ことから　このなまえが　つきました。
18 むぎごはんぎゅうにゅうチキンカレーボイルソーセージキャベツのふくじんづけあえカレーは、スパイスという　しょくぶつの　はや　たねからできた　ちょうみりょうを　いれて　つくります。スパイスの　しゅるいや　りょうで　からみ・かおり・いろが　かわります。	19 ごはんぎゅうにゅうにくだんごとせんぎりやさいのさっぱりにたらのぎんがみやきりんごりんごは、あきから　ふゆにかけて　おいしくなる　くだものです。ひると　よるの　おんどの　さが　おおきいと　あまくなります。	20 きしめんぎゅうにゅうごもくきのこきしめんのしるさつまいものあめにきりぼしだいこんのベーコンにきしめんは、あいちけんの　きょうどりょうりです。うどんより　めんの　はばが　ひろく、うすいのが　とくちょうです。	21 ごはんぎゅうにゅうこうやどうふのたまごとじいわしのうめにほうれんそうともやしのごまあえいわしのなかまで　おもに　たべられているのは「まいわし」です。まいわしは、せいちょうすると　２０センチほどの　おおきさに　なります。	22 サンドイッチロールパンぎゅうにゅうコーンスープスラッピージョーミックスフルーツスラッピージョーは、アメリカで　こどもたちに　にんきの　りょうりです。サンドイッチロールパンに　はさんで　たべましょう。
25 ごはんぎゅうにゅうめったじるこめこホキフライのこうみソースかけはくさいとキャベツのそくせきづけめったじるは、いしかわけんの　きょうどりょうりです。「めったやたらに　ぐをいれた　しる」から　なまえが　ついたと　いわれています。	26 ごはんぎゅうにゅううまにあいちのしょくざいいりにくだんごみかんきょうの「あいちの　しょくざいいり　にくだんご」には、あいちけんさんの　とりにくと　ぶたにくが　はいっています。	27 ロウカットげんまいごはんぎゅうにゅうマーボーどうふコーンしゅうまいちゅうかふうサラダサラダに　はいっている　はるさめは、ちゅうごくから　つたわった　たべものです。おもに「りょくとう」という　まめから　つくられます。	28 スライスパンぎゅうにゅうシーフードスープとりにくのカレーやきコールスローたくじょうコールスロードレッシングいちじくジャムきょうの　シーフードスープには、いかが　はいっています。せかいには　いかを　あまり　たべない　くにも　ありますが、にほんでは　よくたべられています。	29 ごはんぎゅうにゅうまめじゃがあじのたつたあげキャベツのたくあんあえあじのからだには、「ぜいご」という　かたくとがった　うろこの　れつが　あります。ぜいごは、あじの　なかまだけにある　とくちょうです。