中部学校給食共同調理場献立カレンダー（献立は安城市の栄養士が作成しています）

全公立保育園（18園）、認定こども園（9園）、サルビア学園

2020年10月

月	火	水	木	金
			1 むぎごはんぎゅうにゅうあきのめぐみハヤシシチュージャーマンポテトつきみゼリーあきは　きのこが　おいしいきせつです。　きょうの　シチューには　しめじ、まいたけ、マッシュルームが　はいっています。	2 ごはんぎゅうにゅうさといものしろみそしるミンチカツくりいりまぜごはんのぐたくじょうとんかつソースくりの　かたいそとがわの　かわを「おにかわ」といい、そのうちがわにある　うすいかわを「しぶかわ」といいます。　きょうの　くりごはんは　りょうほうの　かわをむいてつかいます。
5 わかめごはんぎゅうにゅういりどうふいかねぎやきはくさいのおひたしいかねぎやきには、やまいもを　すりおろした　とろろをつかっています。　とろろが　はいると　ふわっとした　しょっかんに　なります。	6 ごはんぎゅうにゅうかぼちゃのみそしるぎゅうどんのぐこまつなのごまあえきらずあげきらずあげは、おからで　できています。　おからは　だいずから　とうにゅうを　つくるときに　できる　しぼりかすです。　よくかんで　たべましょう。	7 きしめんぎゅうにゅうごもくきしめんのしるきすのてんぷらしそきゅうりきすは　あっさりとした　しろみの　さかなで、てんぷらでたべることが　おおいです。　ごもくきしめんのしるに　のせて　たべましょう。	8 ロウカットげんまいごはんぎゅうにゅうこんさいカレーひじきのホットサラダたくじょうごまドレッシングコーヒーぎゅうにゅうのもとこんさいカレーには　れんこん、ごぼう、たけのこが　はいっています。　しょくもつせんいが　おおくふくまれるので　おなかの　ちょうしを　よくしてくれます。	9 りんごパンぎゅうにゅうソーセージとやさいのトマトスープえびカツレモンサラダ「ソーセージのしゅるいは　じてんが　できるほど　ある」と　いわれるほど　せかいじゅうには　いろいろな　しゅるいの　ソーセージが　あります。
12 ごはんぎゅうにゅうにくじゃがいわしのうめにもやしときゅうりのあえものいわしには　「まいわし」　と　「うるめいわし」、「かたくちいわし」が　あります。　きょうの　いわしは　まいわしを　つかっています。　あいちけんの　ちかくのうみでも　おおく　とれます。	13 ごはんぎゅうにゅうすきやきほうれんそういりたまごやきりんごヨーロッパには、「１にち１このりんごは　いしゃを　とおざける」という　ことわざが　あるほど、りんごは　えいようかの　たかい　くだものです。	14 ごはんぎゅうにゅうざわにわんししゃもフリッターれんこんのいためにむらさきいもチップスししゃもフリッターは、ほねや　はを　じょうぶにする　カルシウムが　たくさん　とれます。　よくかんで　たべましょう。	15 スライスパンぎゅうにゅうじゃがいもスープスラッピージョーフルーツゼリーじゃがいもは　むかしは　「じゃがたらいも」　とよばれていましたが、やがて　「じゃがいも」　とよばれるようになりました。	16 ごはんぎゅうにゅうはちはいじるとりにくのごまよごしきゅうりのこんぶあえはちはいじるのゆらいには、「とうふ１ちょうで８にんぶん　つくることが　できるから」　や　「８はいおかわりしてしまうほど　おいしいから」などがあります。
19 むぎごはんぎゅうにゅうマーボーどうふコーンしゅうまいちゅうかふうサラダたくじょうちゅうかふうドレッシングマーボーどうふは、ちゅうごくの　しせんりょうりの　ひとつです。　にほんじんの　すきなあじに　アレンジされて　にほんに　ひろまりました。	20 わかめごはんぎゅうにゅうおやこじるれんこんいりコロッケきりぼしだいこんのソースいためきょうの　きりぼしだいこんのソースいためは　きりぼしだいこんを　やきそばの　めんのようにして　つくります。	21 ソフトめんぎゅうにゅうだいずいりカレーソースたまねぎのツナいためアセロラミニゼリーたまねぎに　ふくまれる　りゅうかアリルは、たまねぎのからみや　なみだを　ながすせいぶんです。	22 ごはんぎゅうにゅうとりにくだんごとせんぎりやさいのさっぱりにマヨタコフライキャベツのそくせきレモンづけたこは　なつから　あきがしゅんです。　たこに　ふくまれる　うまみせいぶんの　タウリンには　つかれた　からだをげんきにする　こうかが　あります。	23 ミルクロールパンぎゅうにゅうさつまいものポタージュぶたにくとやさいのケチャップいためあおパパイヤのサラダたくじょうフレンチドレッシングきょうのポタージュには、うらごしした　さつまいもと　かくぎりの　さつまいもを　つかいます。
26 ごはんぎゅうにゅうこうやどうふのにものあじフライのりずあえたくじょうソースきょうは　やきのりを　あえものに　つかっています。　のりはかいそうのなかまで　おもに　からだを　つくる　たべものです。	27 ごはんぎゅうにゅうなまあげのちゅうかにかにたまヨーグルトなまあげは　あつめに　きったとうふを　みずきりし、あぶらであげたものです。　あつあげともいいます。	28 ごはんぎゅうにゅうさつまいものみそしるさんまのかばやきキャベツのなめたけあえさんまの　しゅんは　９がつから　１０がつごろです。　さんまは　ちを　さらさらにしたり、のうの　はたらきを　よくする　えいようぶんが　おおく　ふくまれています。	29 こがたロールパンぎゅうにゅうイタリアンスパゲティやきソーセージごぼうとえだまめのサラダたくじょうノンエッグマヨネーズごぼうは　はごたえと　かおりのある　やさいです。　かわにふうみがあるので、かわをとりすぎないようにすると　おいしく　たべることが　できます。	30 ごはんぎゅうにゅうだいこんのそぼろにさばのおかかにみかんみかんは　ビタミンＣが　おおい　くだものです。　かぜを　ふせぐだけでなく、つかれを　とるこうかもあります。