中部学校給食共同調理場献立カレンダー（献立は安城市の栄養士が作成しています）

全公立保育園（18園）、認定こども園（9園）、サルビア学園

2019年10月

月	火	水	木	金
	1 むぎごはんぎゅうにゅうマーボーどうふショーロンポーはるさめサラダたくじょうあおじそドレッシングマーボーどうふは　ちゅうごくの　さむいちほうの　りょうりです。　からいあじつけにすることで　からだをあたためます。　きゅうしょくのマーボーどうふは　ちょうみりょうを　すこしかえて　たべやすいあじつけにしています。	2 ごはんぎゅうにゅうにくだんごとせんぎりやさいのさっぱりにだいがくいもこざかな「だいがくいも」は、たいしょうじだいに　とうきょうのだいがくせいが　このんで　たべたことから　なまえが　ついたと　いわれています。	3 きしめんぎゅうにゅうごもくきしめんねぎいりたまごやきキャベツのたくあんあえたくあんは　だいこんを　ぬかと　しおで　つけた　つけものです。　きいろい　いろを　つけたものが　おおいですが、きゅうしょくでは　しぜんのいろです。	4 りんごパンぎゅうにゅうキャロットポタージュえびカツコーンサラダたくじょうコーンクリーミードレッシング「キャロット」とは　にんじんのことで、にんじんに　おおくふくまれる「カロテン」のごげんと　いわれています。　カロテンは　はだや　かみのけを　きれいにしたり　かぜをひきにくくします。
7 ロウカットげんまいごはんぎゅうにゅうおやこじるこめこいかフライのレモンにひじきとじゃこのふりかけおやこじるは　にわとりの　にくと　たまごが　はいっているので　このなまえがつきました。　たまごには　たんぱくしつや　ししつ、ビタミンるい、カルシウムなど　たくさんのえいようそが　ふくまれています。	8 ごはんぎゅうにゅうふだまじるたらのぎんがみやきもやしときゅうりのあえものきらずあげきらずあげは　おからで　できています。　おからは　だいずから　とうにゅうを　つくるときにでる　しぼりかすです。　よくかんでたべましょう。	9 ごはんぎゅうにゅうはちはいじるとりにくのあまがらめこんぶあえはちはいじるの　ゆらいは　「とうふ１ちょうで　８にんぶんを　つくることができるから」　や　「８はい　おかわりしてしまうほど　おいしいから」という　せつがあります。	10 スライスパンぎゅうにゅうコンソメスープスラッピージョーフルーツゼリーコンソメスープに　はいっている　じゃがいもには　はるとあきの　２かい　しゅんがあります。　スラッピージョーは　スライスパンに　はさんで　たべましょう。	11 ごはんぎゅうにゅうすきやきさばのみぞれにきゅうりとわかめのすのもの「みぞれ」は　ゆきがとけて　あめとまざって　ふるもののことをいいます。　だいこんおろしが　みぞれに　にていることから　だいこんおろしを　つかったりょうりの　なまえにつけられます。
14	15 わかめごはんぎゅうにゅうさわにわんかぼちゃのてんぷらごまキャベツかぶちゃは　おおきくわけて　「にほんかぼちゃ」、「せいようかぼちゃ」、「ペポかぼちゃ」の３しゅるいがあります。　スーパーなどで　うられているものの　ほとんどが「せいようかぼちゃ」です。	16 ごはんぎゅうにゅうこうやどうふのたまごとじいわしのにつけほうれんそうのごまあえさやいんげんは　いんげんまめを　みじゅくなうちに　しゅうかくし　さやごとたべるやさいです。　「いんげん」という　なまえの　おぼうさんが　にほんに　つたえたため　このなまえが　ついたといわれています。	17 ラーメンぎゅうにゅうかんとんふうラーメンあげこめこぎょうざ（２こ）きゅうりのナムルきょうの　ぎょうざは　こめこのかわで　つつんでいます。　こむぎアレルギーのひともたべられます。	18 ごはんぎゅうにゅうさといものしろみそしるぶたにくのしょうがいためみかんきょうの　みそしるには　わかめが　はいっています。　わかめには　からだの　めんえきりょくを　たかめる　せいぶんが　はいっています。
21 ごはんぎゅうにゅうこんさいのごまじるてりやきハンバーグいそかあえ「こんさいのごまじる」は　しんこんだてです。　こんさいとは　にんじん、だいこん、ごぼうなど　ねっこの　ぶぶんをやさいとして　たべるもののことをいいます。	22	23 ミルクロールパンぎゅうにゅうえびのチャウダーわかどりのマーマレードやきフレンチサラダたくじょうフレンチドレッシングマーマレードは　ジャムのなかまで　オレンジや　みかんなどの　かんきつるいから　つくられます。　ほかのジャムとはちがい　くだものの　かわがはいっているのが　とくちょうです。	24 わかめごはんぎゅうにゅうさといものそぼろにかつおのてりにごぼうとえだまめのサラダたくじょうごまドレッシングアセロラミニゼリーかつおは　みずの　ていこうをうけにくい　かたちを　しています。　さらに　ひれをたたむことで　ミサイルのような　かたちになり　すいすいおよぐことが　できます。	25 ごはんぎゅうにゅうすましじるれんこんサンドフライくりいりまぜごはんのぐラグビーおうえんチーズ４ねんに１かい　ひらかれるラグビーワールドカップが　ことしは　にほんで　ひらかれています。　あんじょうしの　となりの　とよたしでも　しあいがおこなわれています。　きょうは　ラグビーおうえんチーズが　つきます。
28 ごはんぎゅうにゅうさつまいものみそしるこめこホキフライのこうみソースかけしそきゅうりさつまいもは　かぜを　よぼうする　ビタミンＣや、おなかのなかを　きれいにする　しょくもつせんいが　おおいしょくひんです。　きょうは　みそしるに　さつまいもが　はいっています。	29 むぎごはんぎゅうにゅうあきのめぐみハヤシライスやさいソテーいちごぎゅうにゅうのもと「あきのめぐみハヤシライス」には　あきがしゅんのしめじ、まいたけ、マッシュルームが　はいっています。　いろいろな　きのこの　しょっかんを　たのしみましょう。	30 ごはんぎゅうにゅうのっぺいじるさんまのかばやきこまつなのアーモンドあえさんまの　しゅんは　９がつから１０がつごろです。　さんまには　けつえきをサラサラにしたり　のうの　はたらきを　よくする　えいようそが　おおく　ふくまれています。	31 こがたロールパンぎゅうにゅうやさいたっぷりやきそばソーセージのケチャップにりんごヨーグルトきょうの　ヨーグルトには　りんごが　はいっています。　りんごは　さいのめに　きってにてあります。　さがしてみてね。