中部学校給食共同調理場献立カレンダー（献立は安城市の栄養士が作成しています）

全公立保育園（18園）、認定こども園（9園）、サルビア学園

2018年2月

月	火	水	木	金
			1 ごはんぎゅうにゅうかにたまはっぽうさいあんにんどうふはっぽうさいは「たくさんの　おいしい　ざいりょうをつかった　りょうり」という　いみがあります。	2 ごはんぎゅうにゅういわしのかばやきさつまじるあかかぶあえやさいふりかけきょうは　せつぶんこんだてです。いわしのあたまをやいて　ひいらぎの　えだにさし、げんかんさきにつけて　おにがはいってこないようにする　ふうしゅうが　あります。
5 わかめごはんぎゅうにゅうマヨタコフライじゃがいものしろみそしるアーモンドあえアーモンドあえは、ふんまつにしたアーモンドと　あらびきにしたアーモンドがはいった　あえものです。	6 スライスパンぎゅうにゅうドライカレーやさいスープブロッコリーたくじょうノンエッグマヨネーズりんごミニゼリーブロッコリーは　はなのぶぶんをたべる　やさいです。１１がつから　２がつが　しゅんのやさいです。ドライカレーを　パンにはさんで　たべましょう。	7 ごはんぎゅうにゅうビビンバきんしたまごはるさめスープこざかなビビンバは、さいごに　ごまあぶらをいれることで　かおりよくしあがります。きょうは　あんじょうしで　おおくつくられている　チンゲンサイをつかいます。	8 ラーメンぎゅうにゅうごもくラーメンかれいフライこふきいもたくじょうソースかれいは、めが　からだのいっぽうによっているのが　とくちょうのさかなです。からだの　みぎがわに　めがついているのが「かれい」です。	9 ごはんぎゅうにゅうえびピラフのぐチキンハンバーグのブラウンソースかけミネストラスープいちごぎゅうにゅうのもとふゆキャベツは「かんたまキャベツ」ともいわれ、まきがしっかりしています。にものや　いためものなどの　りょうりに　むいています。
12	13 ごはんぎゅうにゅうあげこめこぎょうざ（２こ）マーボービーンズあおなのナムルきょうのきゅうしょくの　マーボービーンズには、あんじょうしでつくられた　だいずを　つかっています。	14 ごはんぎゅうにゅうあつやきたまごにくじゃがキャベツのとさあえじゃがいもは、うまのくびにつける　すずのかたちに　にていることから「ばれいしょ」とも　よばれています。	15 こがたロールパンぎゅうにゅうソーセージのケチャップにやさいたっぷりやきそばいちごヨーグルトケチャップには、トマトにおおい「リコピン」がふくまれています。リコピンは　あぶらにとけやすいため、いためものなどにいれると　リコピンのえいようが　たくさんとれます。	16 ごはんぎゅうにゅうあいちのれんこんいりつくねみそにキャベツのかおりあえかたぬきチーズあいちのれんこんいりつくねは、あいちけんでとれた　れんこんがはいった　はごたえのある　つくねです。
19 ごはんぎゅうにゅうとりにくのごまよごしすましじるしそきゅうりゆかりこは、あかじそをしおづけして　かんそうさせたものです。あんじょうしでとれた　きゅうりを　ゆかりこであえて　あえものにします。	20 うどんぎゅうにゅうカレーなんばんしそいりはんぺんこまつなのごまあえとうにゅうデザートこまつなには　ほねや　はを　じょうぶにする　カルシウムが　おおくふくまれています。	21 むぎごはんぎゅうにゅうあじのフリッターぶたにくとやさいのほそぎりいためかいそうサラダたくじょうあおじそドレッシングわかめなどの　かいそうには　しょくもつせんい、ビタミン、ミネラルがおおく、おなかのちょうしを　ととのえてくれます。	22 りんごパンぎゅうにゅうスコッチエッグポテトのドイツふうにれんこんサラダたくじょうフレンチドレッシングソーセージは　にくの　ほぞんしょくとして　ヨーロッパのひとの　せいかつのちえによって　つくられました。	23 ごはんぎゅうにゅうさばのぎんがみやきだいこんとぶたにくのにものはくさいのごまずあえだいこんにおおい　ビタミンＣは、かぜをよぼうする　はたらきがあります。また、いや　ちょうのはたらきを　よくしてくれます。
26 はつがげんまいごはんぎゅうにゅうハヤシライスげんきサラダきらずあげげんきサラダは「サラダでげんき」という　おはなしにでてくるサラダを　イメージしたこんだてです。	27 ごはんぎゅうにゅうこめこいかフライのレモンにおやこにいりこふりかけいりこふりかけは、しらすぼしと　しおこんぶを　さとう、みりん、しょうゆ、すなどのちょうみりょうとあわせていため、さいごに　ごまと　かつおぶしを　いれてつくったふりかけです。	28 ごはんぎゅうにゅうさけのしおやきゆばあんかけどんおひたしむらさきいもチップスきょうとの　しょくぶんかをあじわう　こんだてです。きょうとには　たくさんの　ちかすいがあるため　おいしいゆばが　つくられてきました。