中部学校給食共同調理場献立カレンダー（献立は安城市の栄養士が作成しています）

全公立保育園（18園）、認定こども園（9園）、サルビア学園

2020年1月

月	火	水	木	金
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6	7	8 ごはんぎゅうにゅうななくさいりとりだんごじるさばのぎんがみやきごまきゅうり「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」を　はるのななくさ　といいます。	9 スライスパンぎゅうにゅうしろいんげんまめのポタージュポークピカタブロッコリーとコーンのサラダたくじょうノンエッグマヨネーズりんごジャムしろいんげんまめは　しろあんに　つかわれるまめで　おなかの　ちょうしを　よくする　しょくもつせんいや　からだを　つくる　たんぱくしつなどを　おおくふくんでいます。	10 ごはんぎゅうにゅうじゃがいものしろみそしるいかフリッターしたじめしのぐみかんヨーグルトしたじめしは　あんじょうしの　きょうどりょうりです。　むかしは　とりにくとにんじん　または　あぶらあげとにんじんと　ざいりょうは　シンプルだったそうです。
13	14 わかめごはんぎゅうにゅうぶたにくとやさいのしょうがににくだんごなますしょうがには　しょくよくをましたり　わるいきんを　やっつけてくれる　せいぶんが　ふくまれています。	15 ごはんぎゅうにゅうマーボーどうふやさいはるまきちゅうかあえはるまきは　ちゅうごくりょうりの　ひとつです。　きょうのはるまきは　あじつけした　たくさんの　やさいが　はいっています。	16 こめこパン（こむぎいり）ぎゅうにゅうポテトのドイツふうにタンドリーチキンあおパパイヤのサラダたくじょうあおじそドレッシングタンドリーチキンは　ヨーグルトや　こうしんりょうなどにつけこんだ　とりにくを　やいたりょうりです。　タンドールという　つぼのかたちをしたつちのかまで　やいたところから　このなまえが　つけられました。	17 むぎごはんぎゅうにゅうあんじょうちゅうかどんあげえびしゅうまい（２こ）いよかんあんじょうちゅうかどんは　あんじょうしで　とれた　チンゲンサイと　にんじん、はくさい、キャベツなどが　はいっています。
20 ごこくごはんぎゅうにゅうおやこにさわらのみぞれにのりずあえごこくごはんには　はくまいのほかに　おおむぎ、はつがげんまい、くろまい、あかまい、もちきびを　いっしょにたいた　ごはんです。	21 ごはんぎゅうにゅうとうふスープアイアンチキンチャーハンのぐきらずあげとうふには　ほねや　はを　じょうぶにする　カルシウムが　たくさん　ふくまれています。	22 ロウカットげんまいごはんぎゅうにゅうころころチキンカレーライスやさいソテーこざかなやさいソテーの「ソテー」は　すこしの　あぶらで　ざいりょうを　いためる　といういみの　フランスごです。　きょうは　ベーコンの　あぶらで　いためます。	23 きしめんぎゅうにゅうみそきしめんさといもコロッケチンゲンサイのツナあえきしめんは　あいちけんのきょうどりょうりです。　あんじょうしの　となりの　かりやしが　はっしょうとも　いわれています。	24 ごはんぎゅうにゅうまめじゃがチキンハンバーグのいちじくソースかけもやしときゅうりのあえものきょうの　ハンバーグには　いちじくソースが　かかっています。　あんじょうしさんの　いちじくを　つかった　ジャムで　つくられたソースです。
27 むぎごはんぎゅうにゅうわふうカレーにかれいフライみどりキャベツたくじょうソースかれいは　ねつを　くわえると　みが　やわらかく　なるので　たべやすい　さかなです。　きょうの　かれいフライは　ほねまで　たべられるように　してあります。	28 ごはんぎゅうにゅうにみそごもくあつやきたまごこまつなのおひたしいちじくゼリーみかわちほうで　むかしから　たべられてきた　「にみそ」は　やさいなどを　あかみそでにこんだ　きょうどりょうりです。	29 ごはんぎゅうにゅうひきずりめひかりのフライれんこんのあおじそあえひきずりは　あいちけんで　たべられてきた　とりにくを　つかった　すきやきです。　きゅうしょくでは　なまふのかわりに　なまあげを　つかっています。	30 レーズンロールパンぎゅうにゅうかぶのシチューえびといかのケチャップにさつまいもスティックかぶの　きったものは　だいこんと　よく　にていますが　かぶのほうが　だいこんより　きめが　こまかくて　なめらかです。	31 わかめごはんぎゅうにゅうつみれじるれんこんサンドフライほうれんそうのごまあえきょうの　つみれじるのなかには　あいちけんの　うみでとれた　いわしで　つくった　だんごが　はいってます。