南部学校給食共同調理場献立カレンダー
（献立は愛知県の栄養教諭が作成しています。献立に関するメッセージが掲載されている献立表は、献立一覧からご覧いただけます。）
小学校（安城南部、安城西部、高棚、明和、桜井、祥南、丈山、二本木、桜林、三河安城）
中学校（明祥、安城西、桜井、安祥）
2019年7月
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1  コロッケは ヨーロッパからつたわった「クロケット」というりょうりをまねて かんがえられました。にほんからかいがいにつたわったにほんふうのコロッケは そのまま「コロッケ」とよばれるそうです。 |
2  きょうのみそしるには ４しゅるいのなつやさいがはいっています。なにかわかりますか？こたえは「かぼちゃ」「オクラ」「とうがん」「なす」です。なつやさいには ほかにもきゅうりやピーマンやえだまめ、ゴーヤ、ズッキーニなどがあります。 |
3  グリーンスープの みどりいろのもとは えだまめです。もともとは じゅくすまえのだいずをたべていましたが いまはえだまめせんようにつくられています。 |
4  いわしは なつがしゅんのさかなです。いわしは とてもみがやわらかく すぐにいたんでしまうので かんじでは「魚（さかな）へん」に「弱（よわ）い」とかきます。 |
5  きょうのきゅうしょくは たなばたのぎょうじしょくです。たなばたには むかしから そうめんをたべるふうしゅうがあり そうめんをあまのがわやおりひめのおりいとにみたてて たべるようになったという せつがあります。 |
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8  はるさめは いまからせんねんいじょうまえにちゅうごくでうまれました。８００ねんくらいまえのかまくらじだいに にほんにつたわったといわれています。春（はる）の雨（あめ）とかく「はるさめ」というなまえは にほんでつけられたそうです。 |
9  さんがやきは ちばけんのりょしさんが むかしからたべていたりょうりです。あじやいわし、さんまなどをみそといっしょにこまかくきって やいたものです。やまのいえでたべたことから「山家（さんが）やき」とよぶようになりました。 |
10  きょうのぎゅうにくとやさいのほそぎりいためには いまがしゅんのピーマンがはいっています。ピーマンにはカロテンなどのビタミンがほうふで ビタミンⅭはレモンにまけないくらい たくさんふくまれています。 |
11  ショーロンポーは ちゅうごくうまれのりょうりで てんしんというりょうりのなかまのひとつです。てんしんには ショーロンポーのほかに ぎょうざやしゅうまい、はるまき、アンニンドウフなどがあります。 |
12  タンメンは かんじで「お湯（ゆ）のめん」とかきます。ちゅうごくのりょうりで「湯（タン）」とはスープのことをいいます。にほんではタンメンというと しおあじのやさいラーメンがおおいですが ちゅうごくでは スープにはいっためんのことをいうので たくさんのしゅるいがあります。 |
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16  かりんあげは ぜんこくのがっこうきゅうしょくで よくたべられているりょうりです。なまえのゆらいには「かたちが おかしのかりんとうに にているから」と「いろがこがねいろで しょくぶつのみのかりんのいろに にているから」の２つのせつがあります。 |
17  きょうのカレーには ズッキーニがはいっています。ズッキーニはみためがきゅうりににていますが かぼちゃのなかまのなつやさいです。かわがみどりいろのものがよくうられていますが きいろいかわのズッキーニもあります。 |
18  オクラは アフリカうまれのなつがしゅんのやさいです。エジプトでは ２せんねんまえにはさいばいされていたそうです。きると ほしのかたちをしたもののほかに まるいものもあります。オクラは カロテンのおおいりょくおうしょくやさいです。 |
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