北部学校給食共同調理場献立カレンダー
（献立は愛知県の栄養教諭が作成しています。献立に関するメッセージが掲載されている献立表は、献立一覧からご覧いただけます。）
小学校（安城中部、安城東部、安城北部、錦町、志貴、作野、里町、桜町、新田、今池、梨の里）
中学校（安城南、安城北、東山、篠目）
2019年7月
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1  きょうのぎゅうにくとやさいのほそぎりいためには いまがしゅんのピーマンがはいっています。ピーマンにはカロテンなどのビタミンがほうふで ビタミンＣは レモンにまけないくらい たくさんふくまれています。 |
2  ショーロンポーは ちゅうごくうまれのりょうりで てんしんというりょうりのなかまのひとつです。てんしんには シューロンポーのほかにぎょうざやしゅうまい、はるまき、アンニンドウフなどがあります。 |
3  かりんあげは ぜんこくがっこうきゅうしょくで よくたべられているりょうりです。なまえのゆらいには「かたちが おかしのかりんとうに にているから」と「いろがこがねいろで しょくぶつのみのかりんのいろに にているから」の２つのせつがあります。 |
4  いわしは なつがしゅんのさかなです。いわしは とてもみがやわらかく すぐにいたんでしまうので かんじでは 「魚（さかな）へん」に「弱（よわ）い」とかきます。 |
5  きょうのきゅうしょくは たなばたのぎょうじしょくです。たなばたには むかしから そうめんをたべるふうしゅうがあり そうめんをあまのがわやありひめのおりいとにみたてて たべるようになったという せつがあります。 |
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8  タンメンは かんじで「お湯（ゆ）のめん」とかきます。ちゅうごくのりょうりで「湯（タン）」とはスープのことをいいます。にほんではタンメンというと しおあじのやさいラーメンがおおいですが ちゅうごくでは スープにはいっためんのことをいうので たくさんのしゅるいがあります。 |
9  きょうのみそしるには ４しゅるいのなつやさいがはいっています。なにかわかりますか？ |
10  グリーンスープの みどりいろのもとは えだまめです。もともとは じゅくすまえのだいずをたべていましたが いまは えだまめせんように つくられています。 |
11  コロッケは ヨーロッパからつたわった「クロケット」というりょうりをまねて かんがえられました。にほんからかいがいにつたわった にほんふうのコロッケは そのまま「コロッケ」とよばれるそうです。 |
12  さんがやきは ちばけんのりょうしさんが むかしからたべていたりょうりです。あじやいわし、さんまなどをみそといっしょにこまかくきって やいたものです。やまのいえでたべたことから「山家（さんが）やき」とよぶようになりました。 |
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16  はるさめは いまからせんねんいじょうまえにちゅうごくでうまれました。８００ねんくらいまえのかまくらじだいに にほんにつたわったといわれています。春（はる）の雨（あめ）とかく「はるさめ」というなまえは にほんでつけられたそうです。 |
17  オクラは アフリカうまれのなつがしゅんのやさいです。エジプトでは ２せんねんまえにはさいばいられていたそうです。きると ほしのかたちをしたもののほかに まるいものがあります。オクラはカロテンのおおい りょくおうしょくやさいです。 |
18  きょうのカレーには ズッキーニがはいっています。ズッキーニはみためがきゅうりににていますが かぼちゃのなかまのなつやさいです。かわがみどりいろのものがよくうられていますが きいろいかわのズッキーニもあります。 |
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