中部学校給食共同調理場献立カレンダー（献立は安城市の栄養士が作成しています）

全公立保育園（18園）、認定こども園（9園）、サルビア学園

2018年9月

月	火	水	木	金

3 ごはんぎゅうにゅうマーボービーンズこめこししゃもフライのぎんあんかけあおなのナムル	4 台風のため、本日の給食は中止します。ごはんぎゅうにゅうあいちハンバーグのおろしソースかけはちはいじるキャベツのかおりあえフローズンヨーグルトはちはいじるは　あいちけんの　きょうどりょうりです。　たくさん　おかわりをしてしまうほど　おいしいということから　このなまえがつけられました。	5 ごはんぎゅうにゅうビビンバきんしたまごちゅうかふうスープあいちのももミニゼリーかんこくでは「ビビンパッ」といいます。かんこくのことばで「ビビン」はまぜる　「パプ」はごはんを　あらわしています。	6 ごはんぎゅうにゅうさばのぎんがみやききのこじるいそかあえきのこじるには　えのきたけ、しめじ、しいたけの３しゅるいの　きのこが　はいっています。きのこは　ビタミンＤをふくみ　カルシウムのきゅうしゅうをたすけます。	7 はつがげんまいごはんぎゅうにゅうえびピラフのぐチキンパティのブラウンソースかけコンソメスープコーヒーぎゅうにゅうのもとはつがげんまいは　すこし　めをだした　げんまいです。げんまいよりも　えいようかがたかく　やわらかくなります。
10 ごはんぎゅうにゅうごぼういりにくだんごたまごとじもやしときゅうりのあえものごぼうは　かみごたえがあり、しょくもつせんいがおおく、おなかのちょうしを　よくします。	11 ソフトめんぎゅうにゅうジャージャーめんコーンしゅうまいちゅうかふうサラダジャージャーめんは　ちゅうごくの　かていりょうりです。ぶたひきにくと　たけのこなどの　やさいをいため　あかみそで　あじをつけたものを　めんにからめて　たべます。	12 わかめごはんぎゅうにゅうかれいフライとうにゅういりみそしるボイルキャベツたくじょうソースかれいと　ひらめの　みわけかたは　めのあるほうをおもてにし　せをうえにしたときに　めが　みぎがわにあるのが　かれいです。	13 クロスロールパンぎゅうにゅうやきソーセージさつまいものポタージュレモンサラダきょうの　さつまいものポタージュは　『バムとケロのさむいあさ』　というえほんに　でてくる「さつまいもスープ」をイメージしました。	14 むぎごはんぎゅうにゅうあじのフリッターポークカレーライスかいそうサラダたくじょうあおじそドレッシングきょうのきゅうしょくに　はいっている　ぶたにくや　とうもろこしには　からだの　つかれをとるはたらきがあります。
17	18 こめこパン（こむぎいり）ぎゅうにゅうチーズオムレツラタトゥイユアセロラジュレのフルーツあえラタトゥイユは　なすや　ズッキーニ、ピーマンなどのやさいを　オリーブオイルでいため　トマトをくわえて　にこんで　つくります。	19 ごはんぎゅうにゅうチャーハンのぐはるまきわかめスープきらずあげはるまきは　ちゅうごくりょうりの　ひとつです。　はじめは　ひくいおんどで　あげて　さいごに　たかいおんどで　サッとあげると　かわが　パリッとします。	20 ごはんぎゅうにゅうさんまのみぞれにつきみじるキャベツのごまゆかりつきみゼリーことしのじゅうごやは　９がつ２４かです。　「いもめいげつ」ともいわれ　だんごやすすき、さといもをそなえて　しゅうかくのかんしゃと　ほうさくをいのります。	21 ぶたじるは都合により中止します。ごはんぎゅうにゅうぶたじるさといもコロッケいりこふりかけ「いりこ」とは　にぼしのことです。　いりこふりかけは　だしをとったあとの　にぼしや　こんぶ、かつおぶしでも　つくることができます。
24	25 サンドイッチバンズパンぎゅうにゅうしろみざかなフライミネストラスープやさいのあまずあえたくじょうノンエッグマヨネーズきょうの　ミネストラスープに　はいっている　マカロニは　おこめから　つくられています。	26 ごはんぎゅうにゅうあつやきたまごこうやどうふのいりにアーモンドあえこうやどうふには　ほねをつくる　カルシウムや　ちをつくる　てつぶんが　ふくまれています。	27 ラーメンぎゅうにゅうごもくラーメンミンチカツみどりキャベツたくじょうソースメンチカツとミンチカツは　ちいきによる　よびかたのちがいです。　かんとうちほうでは　メンチカツ、かんさいちほうでは　ミンチカツとよぶことがおおいそうです。	28 わかめごはんぎゅうにゅうとりにくのてりやきキャベツのツナにごまきゅうりりんごミニゼリー（21日の代替品）マグロは　せかいのうみを　およいでいます。　みずのなかで　うごくのをやめると　しんでしまうので　うまれてからしぬまで　いっしょうおよぎつづけます。